延庆乡村美食随着乡村餐饮服务水平的提升及乡村美食文化的深入传播,乡村美食已逐渐成为乡村休闲度假的重要内容,“住特色民宿、品乡村美食”成为市民游客京郊出游的重要选项。多年来,延庆区依托独特的文旅资源和历史文化,通过“大厨下乡”等美食培训活动,致力于深入挖掘延庆地域特色美食文化,深度开发了 40 余种特色桌宴,研发创新菜品百余种,形成“一宿一品”的差异化乡村美食主题,将在地文化、乡野风味与多样食材完美融合,打造出一桌桌充满烟火气又健康营养的民宿盛宴,丰富了民宿游客的美食体验。
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