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吃在延庆 栖柳园缸烤
编辑：延延 时间：2024-12-09 15:34:08
栖柳园缸烤，顾名思义就是将食物放进大的瓷缸里进行烘烤，这样做出来的食物，既能够保留住食材本身的营养，锁住食物水分，口感更加美味。
表皮金黄色，酥脆中带一点滑嫩，松软，吃起来的口感也是截然不同的。烤肉配有丰富的佐料，用手撕开，你可以看到 肉质的纤维感和紧实感，吃一口，美好的滋味，无与伦比。
再配上绿色野生菜本地特色菜，滑嫩的 手工肉皮冻，解腻，清爽，道道让人称绝！
食材全部来自农庄自种自养，庄园内二百亩种植养殖区从五月份开始到十月底提供无公害种植养殖，结合农庄特色缸烤融入四季花卉元素，打造一桌可食可赏可体验的乡村美食。特别是冬季还推出了热腾腾的柴鸡、羊排等系列炖锅
地址：北京市延庆区井庄镇艾官营村栖柳园农庄
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